脂質と疾患、または炎症と免疫

脂質はエネルギーとして利用されるだけではありません。免疫をコントロールして、摂取方法で病を促進したり、健康を維持したりもします。

2020-05-01から1ヶ月間の記事一覧

コロナウイルス感染症の重症化と油脂の関係。

まず、下の世界地図をご覧ください。 元データは、https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0163782715300333?via%3Dihubです。 ・ 探せばあるものです。 各国の、n-3系脂肪酸の摂取量です。 指標は、EPA + DHA の赤血球重量比です。 ≤ 4 (very …